Gastro Entérologie

Fibroscopie gastrique – Coloscopie,
Écho‑endoscopie diagnostique et interventionnelle, Vidéo‑capsule grêlique et colique

Régime sans résidu avant coloscopie

Régime « sans résidu strict » 4 jours avant l’examen
(Apportant un minimum de résidus alimentaires)

Aliments	Permis	Déconseillés
PRODUITS LACTÉS	Tous les fromages Attention, pas trop de lait.
ŒUFS	Cuits à la coque, pochés, brouillés, en omelette ou au plat cuits sans matières grasses
VIANDES, CHARCUTERIE, ABATS	Viandes maigres : bœuf, veau, cheval, poulet, lapin, dinde. Jambon maigre, jambon fumé maigre et viandes fumées. Foie, cervelle, ris de veau, cœur, rognons	Viandes grasses ou cartilagineuses. Viandes marinées, faisandées et gibiers. Charcuterie : pâtés divers, saucissons, boudin, rillettes. Plats d’abats en sauce
POISSONS	Tous	Conserves de poissons à l’huile.
FÉCULENTS, CÉRÉALES	Pain blanc, Pâtes, vermicelle, semoule, riz Pomme de terre, biscottes	Pain complet, pain de seigle, pain aux céréales, pain au son, pain de mie, Céréales complètes. Son et dérivés du son.
LÉGUMES VERTS		Tous les légumes.
FRUITS		Tous les fruits y compris oléagineux, noix, noisettes, cacahuètes…
MATIÈRES GRASSES	Beurre, huile, margarine servis crus ou fondus sur les aliments.	Tous les plats en sauce. Les matières grasses cuites : fritures.
PRODUITS SUCRÉS	Sucre, gelée de confiture, miel, meringue, pâtes de fruits. Sorbets avec jus de fruits passés (sans pulpe de fruits).	Les pâtisseries et biscuits.
DIVERS	Sel	Epices. Ail, oignons, échalotes.
BOISSONS	Eaux minérales non gazeuses. Café, thé, tisanes. Vins et alcools : 1 verre de vin par repas. Cependant se référer à l’autorisation du médecin.	Toutes les boissons gazeuses.

Cependant se référer à l’autorisation du médecin.

Déjeuner	Dîner
Salade riz, jambon ou jambon de dinde, fromage Rôti de veau Spaghetti Edam Sablé à la gelée	Bouillon de légumes, petites pâtes Omelette Riz créole Gruyère Crème dessert au soja
Jambon de pays Rosbif Gratin de pâtes Mimolette Génoise à la gelée de groseilles	Filet de poisson, beurre fondu Semoule au beurre Bonbel Madeleine
Œuf dur en gelée Poulet rôti Coquillettes Saint Paulin Marbré au chocolat	Quiche au fromage et au jambon Pyrénées Entremet « maison » : riz au lait sans lactose
Salade « marocaine » (semoule, dès de jambon ou jambon de dinde, fromage) Côte d’agneau Tortis Gruyère Crêpe au sucre	Escalope de veau Riz au gruyère Carré de l’Est Meringues
Soufflé au fromage Steak grillé Papillons Comté Chouquettes (petits choux au sucre)	Salade de riz au thon Fromage de Hollande Sablé à la gelée
Escalope de volaille panée Coquillettes Edam Génoise au miel	Jambon blanc Riz au beurre Tome de Savoie Flan « maison » au lait sans lactose